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クリームパンの余白

SOWAKA blg. お店やおみせの外の日常

〇雪〇


朝、カーテンを開けたら 久々の光景にびっくり。


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本日ご予約いただいているお客様

お時間気にせず、どうぞゆっくり 気を付けて歩いてお越しくださいねゾウ 家雪


sowaka

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星
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  1. 2012/02/29(水) 11:37:12|
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kids /2/☆



昨日載せたお兄ちゃんの、弟ちゃんです。


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ふたりがかりで通せんぼ。(足は、私)

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探検ごっこ。

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可愛すぎる!!!にこ

りきちゃん そうちゃんいつも遊んでくれてありがとう赤い糸


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Nさんファミリーにこ


ハートwハートwハートw


sowaka

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  1. 2012/02/27(月) 13:41:26|
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kids 


パパと一緒にcut.

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金麦のチョココロネ。

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パパ早く終わんないかなぁ。


Nさんファミリーにこ
いつもありがとうございます

ハートwハートwハートw

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  1. 2012/02/26(日) 12:44:24|
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お客様☆★


この前の記事 にも書かせて頂いたお客様が、先日もCUTにお越し下さり

ご自身のblogにも記事をUpして下さいましたアルパカ太陽cut!


こちらです→高田一也さんのオフィシャルblog



久々の短髪ということでしたが、とってもよくお似合いでした!!


今回も、肉体美や、過去の体型のことなどなど...とても楽しい時間でした。


ありがとうございましたキラン


BodyArtSalon Tragis



「今年のテーマは肉体改造!」


が、薄れつつあった店長と私でしたが、また やる気が湧いてきたのでした。




sowakaマッチョ

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oisi

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  1. 2012/02/25(土) 12:09:58|
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日本野鳥の会。

日本野鳥の会


に、入っているわけではありませんが、ここの アウトドア小物や雑貨を取り扱っているshop“バードプラザ”(品川区西五反田)で

先日買いものをしましたメジロカーネーション



これです。 ↓


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バードウォッチング用の折り畳み長靴ムーミンママ太陽

色やロゴが可愛いです。


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巾着つきで便利です。

でも通気性などはあまりなく

雨水は防げても、長時間履くと自分の体温や汗で靴下が湿ってきてしまうので、通勤など少しの時間だけはくのがいいです。

・・・最近、お店や美容に関係ない記事ばかりですね。ラベンダー



sowaka

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椅子

  1. 2012/02/22(水) 13:17:28|
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おいしいもの。

最近のsowakaは


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いただきものをすることが、何故かとても多いですチェブラーシカホットケーキ森ガール

こんな感じで、↓美味しいものばかり こんなにきらきらあせ

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先月、Mさんに “セブンイレブンのおでんをいつも食べてるんですよ~”という話をしたら、


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先日、“こっちのほうが美味しいよ!!”と

三越のおでんをきらきら

しかも、この日は こちらを届けるためだけに ご夫婦でお立ち寄り下さり・・・感激しましたアルパカアルパカはな

とても美味しかったです。


しかし

最近ちょっと体が重くなってきました(汗)

お正月太りは阻止したのに転ぶ


・・・運動がんばりますダンベルため息



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  1. 2012/02/17(金) 15:59:00|
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“opera”

もうすぐバレンタイン 

sowakaもお世話になっている“ショコラティエ・エリカ”は今日も行列しておりました

みんな 誰かを想いながら、優しい気持ちを抱きながら チョコを用意するんだなぁと思うと温かい気持ちになります


・・私は先週 2日に、早いですがバレンタインケーキを手作りしました。

チョコにコーヒーやブランデーを利かせた大人のケーキ、「オペラ」です。

もちろん一人では作れないので、先生に教わりながらです。


先生とは以前、私が中目黒の美容室で働いていたときに知り合い、そこから仲良くさせていただいていて
ご自宅で、趣味でなさっているお菓子作り教室に たまに参加させていただいているのです。

→先生のblogはこちら
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材料をきっちり計量したり、卵の卵黄と卵白を分けたり、メレンゲを泡立てたりするところからスタート。

いつも3人とか少人数で、マッタリ作ります。


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生地は、アーモンドプードルが沢山入った“ビスキュイ ジョコンド

鉄板に流し入れ、オーブンで焼いたら4等分にcutし、クリームを塗って組み立てていきます。


シロップ・キャフェを打ち、クレーム・オ・ブール・キャフェ(バタークリームとコーヒーエキス)を塗り、鉄板で平らにプレス…

生地を重ねるごとに、この作業を繰り返します。

そして
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グラサージュ・ショコラでコーティング。面が綺麗になるよう、手早くならします。


私は慣れていないせいもあり、ついチンタラしてしまうので、そういうときはすかさず先生が助けて下さいます。


ツヤが綺麗で、うっとり

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冷蔵庫で冷やし固めている間にLunch。

この時間が楽しみでもあります

そして
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ドキドキしながら正方形にcut!!

断面は、こんなに綺麗な層になってました。

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売り物みたい。感動・・・

残ったガナッシュで生チョコトリュフも作りました。

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・・再びTea time.

先生のお手本のケーキをいただき、
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・・作業再開。
金箔とチョコペンで仕上げに入ります。

今回は 私のケイタイ電話(biscuit-phone)を参考にしてみました。
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できあがり

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びっくりするくらい美味しくできました!!!

先生、いつもありがとうございます


お菓子作りの丁寧な作業って心身ともに癒されます。



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  1. 2012/02/10(金) 23:54:00|
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七里ヶ浜---Bills---と、コクリコ。

湘南の、好きな場所食事

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料理は
シドニーのレストランター ビルズさんが、愛する家族に毎朝つくる朝食が元らしく
野菜はオーガニック、調理法もシンプルSAYU ハーブ

インテリアが素敵すぎます。こんなリビングのあるおうちに住みたい
(ビルズさんのような旦那さんもセットで)はちみつ電球

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そして、このロケーションチェブラーシカ動く

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☆
友達と電車で行くことが多いですが、朝も昼も夜でも、平日のせいか毎回空いていて行列は見たことありません。
ラッキー
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ビルズさん曰く 「ここは、普段忙しく過ごしている人も きっと“人生は楽しい”と思える場所。帰るときにはきっとハッピーになっているはず!」と。

ふむ、ふむ 感心虹
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最高なのは、ぷりんみたいな食感のスクランブルエッグ
と、

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リコッタチーズのパンケーキ!

ふわふわで、しゅわりとしていて なかなか感激ものですホットケーキ食事
あっさりめなところもいい。

横浜、お台場に続き4月には表参道店もopenします。
http://bills-jp.net/


寄り道は

鎌倉駅のちかく、御成通りの“コクリコ”

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クレープ専門店です。60種類以上あって安くておいしい。


鎌倉、惹かれるお店がほんとうに沢山あるなぁと思います椅子ハチ空


sowaka
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  1. 2012/02/09(木) 05:46:23|
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ラスク&とちおとめ

ラスクを頂きましたムーミンフローレンきらきら
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これ、美味しいんですよね~☆

wさん!!またお酒の話しましょう!!ありがとうございますトースト


そして
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iさん!!

かっこいい愛車に、店長も私も乗せていただきましたスナッフィーため息☆

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中も色々と凄かったです!ありがとうございますBMW


こんなに 癒し系なお土産までキラキラ

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“あるある”的な小ネタ、かなり笑いましたねミィ

いつもほんとうに、ありがとうございます!!ハチハチハチ



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oisi・須藤

  1. 2012/02/06(月) 12:05:21|
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鋸山~地獄覗き

ハチ前回のつづきです。

初詣は、この日本寺でしました。
遅....なぜ・・びっくり
でも1月中ならいいと聞いていたので、間に合ってひと安心太陽

おみくじを引いてみたところ

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大吉ため息×2名ノーマルキティちゃんシナモンスティックきらきら

開けるとき緊張しました。


からの

地獄のぞき
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高さ100mの断崖絶壁から下を覗ける、鋸山の肝試しスポット☆

私は高いところがかなり苦手なので、写真のように ちょい覗きくらいでもゾワゾワきました。

怖かった..さむいくま寒い

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電車で片道2時間くらいかかりましたが、そういう時間って読書に集中できてとても良い485系グリーン車ハチ

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いい景色たくさん観れてよかったです。


お土産は、日本寺で採れて日本寺で漬けたという、7~8年ものの梅干し

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美味しいけど しびれるくらい すっぱい!!転ぶ

ご利益ありげな梅干しさん



いい山でしたにくハチ山



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  1. 2012/02/05(日) 01:20:21|
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鋸山~日本寺~如来~大仏さま

つづきます。

石を切り出した岩肌が鋸の刃のように鋭いことから、この名前がついたようです。

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 なんとなく天空の城ラピュタ。
奇岩の宝庫であり、モダンでお洒落な山です。

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頂上からの眺め。

頂上には
約1300年前に開かれ、関東最古の勅願所であり、見所がたくさんの“日本寺”があります。
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百尺観音。ほんとうにおおきいです!
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至る所に、人間の喜怒哀楽が表現された“東海千五百羅漢”
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現・木更津市の名工 大野甚五郎英令が、門弟27人とともに1779年~、生涯を掛けて刻んだ石仏で
中国の八百羅漢をしのぐものだそうです。
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そして
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天明3年(1783年)につくられ、その後昭和44年に復元された日本一の大仏様。
奈良の大仏は総高18mですが、こちらは31mもあります。

でも・・周りの山が高すぎて、大きいのかどうかがよくわからない・・??

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お目に掛かれて光栄です。


sowaka
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おまけ おおきな写真。

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  1. 2012/02/03(金) 14:55:51|
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△鋸山▲△


今年初の登山。

千葉県の のこぎり山に行ってきました。
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房総半島の西側に切り立つ山で、海抜329m
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低山なので、登山というよりハイキングといった感じです。
が、靴や防寒着などの装備はしっかりしていきました★
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今回の目的は、頂上付近にあるという日本一おおきい大仏様にお目に掛かる事....大仏1

つづく

sowaka

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  1. 2012/02/03(金) 11:57:18|
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◆※定休日のお知らせ※◆

2月から、誠に勝手ながら 毎月の定休日を1日増やさせていただきます。



毎週火曜定休なのは変わりませんが、



毎月第3月曜日(祝祭日を除く)も お休みとさせていただきます。

(今月は20日です)



ご迷惑おかけいたしますが、宜しくお願い致します。



sowaka 大石

  1. 2012/02/01(水) 15:10:42|
  2. □□お知らせ□□
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BodyArtSalon

先日、sowakaと同じく白金台5丁目にある Body Art Salon Tragisの代表・高田さまがCutにお越し下さり、

高田一也さんのオフィシャルblog にその際の記事をUpして下さいましたアルパカ太陽


筋トレやダイエット、美容の情報も充実していて面白いブログです。


初めてお会いしたのですが、とても!気さくな方で 楽しい時間でしたびっくりありがとうございましたキラキラ


やっぱり、鍛練に鍛練をかさねてつくりあげられてきた筋肉って 綺麗だな~美しいなぁ~かっこいいな~artだな~と思います、本当...マッチョキラキラ



閑静な住宅地にある綺麗な空間で、ウエイトトレーニングや加圧トレーニング・ピラティス・ストレッチ等、トレーナーさんと、自分に合わせた無理のない体づくりをしていけます。


体づくりって楽しいですよね炎



....今年は肉体改造がテーマの大石店長と私でした。


sowaka

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  1. 2012/02/01(水) 13:02:05|
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sea

山のぼりの帰り、夕暮れの空と海があまりにもきれいだったので、 
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近くまで行ってみました
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こんな景色が毎日見れる暮らし いいなぁ。。

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鍋に入った富士山

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かなり冷え込んでましたが、お湯を沸かして暖をとりつつ、トマトヌードルで 芯までぽかぽかになりました


sowaka
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この記事の撮影:すべて携帯 ドコモSH 04c
PCですこし加工
  1. 2012/02/01(水) 01:03:29|
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